Recept Angreštový džem

Recept Angreštový džem

14 Lis, 2022 | Recepty

Doba čtení: ( Počet slov: )

očištěný angrešt zelený na talíři
angrešt zelený kuličky

Recept na angreštový džem

Suroviny

  • 1 kg angreštu

  • 1 kg cukru
  • 1 lžička kyseliny citrónové
  • Ztužovač na džem / používám pektin/

Postup

    Vytřídíme kusy, které se nezdají být úplně v pořádku: zdeformované, nahnilé či plesnivé vyhoďte.
    Okapané kuličky zvážíme, dáme do hrnce a vaříme. Ovoce mícháme od samého začátku, aby se nepřipálilo. Udržujeme mírný plamen. Pokud se nezačne kilo ovoce cca za 15 minut vařit, klidně tomu přidáme.

    Máme-li již z ovoce kaši, přidáme cukr. Po cukru vmícháme nějaký ztužovač, který jsme si vybrali a kyselinu či šťávu z citronu.

    Pokud je směs pro vás chuťově dokonalá, dostatečně provařená, pektin prošel svým časem vaření, tak můžeme plnit do připravených v troubě nahřátých horkých sklenic. Sklenici vždy naplníme, ihned důkladně zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.

Napište nám a pochlubte se

Budeme rádi, pokud se pochlubíte s vašimi výsledky. Vyfotíte je a vložíte na instagram pod  označením #receptysichrovka.

Nevíte si rady? Napište nám na instagram, facebook či email.

Pin It on Pinterest

0
Košík
Košík je prázdný
Slevový kód