Dietní mandlový korpus s tvarohem, jahodovým džemem a ovocem

Suroviny

• 100g mandlové mouky
• 100g hladké mouky
• ½ balení prášku do pečiva
• 2 vejce
• Jahodový džem s březovým cukrem
• Citrónová kůra, jahody na ozdobení
• 1 nízkotučný tvaroh
• 50 g Erythritol /nebo dle chuti/
• Jahody na dozdobení

Postup

• V menší misce si ušleháme 2 bílky a dámej chladit..
• V další mise ušleháme 2 žloutky se sladidlem.
• Přidáme 100g mandlové a 100g hladké mouky, 1/2 pytlíku prášku do pečiva.
• Nakonec opatrně vmícháme bílkovou pěnu.
• Nalijeme do formy a pečeme na 180 stupňů 20 minut.

Korpus necháme vychladnout a potřeme ho džemem z jahod, tvarohem a dozdobíme jahodami.